Land : Selon les statistiques du ministère de l’Agriculture, entre avril et juillet, à Remich, il est tombé 82,6 millimètres de pluie*. La moyenne est de 404 millimètres. La vigne demande peu d’eau, mais n’arrive-t-on pas à une certaine limite ? Jean Cao : Remich a été particulièrement sec, mais d’autres secteurs de la Moselle ont reçu un peu plus d’eau. Pour autant, le déficit est important partout et la vigne aurait bien besoin d’un peu de de pluie. Les prévisions en promettent pour les prochains jours, ce serait une très bonne nouvelle. Que peut faire un vigneron, face à …
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