Martine Hansen hütete sich am Dienstag vor jeglicher Euphorie und wirkte nicht wirklich überzeugt davon, dass das Gesetz, das Landwirten, die Glasgewächshäuser mit einer Fläche von mehr als einem Hektar errichten möchten, umfangreiche Zuschüsse gewährt, auf Zustimmung stoßen wird. Der Gesetzestext stellt zwanzig Millionen Euro zur Finanzierung bereit, und zwar in Höhe von vierzig Prozent des Gesamtbetrags (55 % für Junglandwirte), wobei die Fördersumme pro Projekt zwischen einer und zwölf Millionen liegt. „Wir wollen Anreize für den Bau von Gewächshäusern schaffen, deren Größe die im Agrargesetz vorgesehene Obergrenze überschreitet, aber das betrifft nicht viele Landwirte; es wäre schon gut, wenn überhaupt ein Projekt zustande käme“, erklärte sie.
Dennoch besteht Nachfrage. Georges Eichen, geschäftsführender Gesellschafter von „La Provençale“ und größter Vertreiber von im Inland angebautem Obst und Gemüse, zeigt sich beispielsweise sehr interessiert. „Die Produktion ist zwar nicht unser Kerngeschäft, aber wir werden wahrscheinlich eine Ausnahme machen“, erklärt er.
Er weist darauf hin, dass zwar kein Gesetz den Bau solcher Gewächshäuser jemals verboten habe, aber auch nie eine Genehmigung erteilt worden sei, „obwohl es Anträge gegeben hat“. Er bedauert, dass das Umweltministerium alle Anträge abgelehnt hat, und hofft, dass sich die Lage inzwischen geändert hat. Jean-Claude Muller, der Vorsitzende des Lëtzebuerger Landesuebstbauveräin, pflichtet ihm bei: „&Seit 2010 wird von uns verlangt, im Namen der Ernährungssouveränität mehr Obst und Gemüse anzubauen, aber bis jetzt wurden uns nie die Mittel dafür zur Verfügung gestellt “. „ Noch nie war die Lage so günstig – wenn es jetzt nicht geschieht, wird es nie geschehen “, prognostiziert Georges Eischen.
Seiner Meinung nach sind große Gewächshäuser für den Anbau von Obst und Gemüse unverzichtbar, da diese im Freiland den Launen des Wetters ausgesetzt sind. „Hagel, Gewitter, Unwetter, Dürre … Unwetter sind oft die Ursache für wirtschaftliche Misserfolge von Unternehmern, die sich in dieser Branche selbstständig machen. Wir haben keine Wahl: Um diese Art von Kulturen anzubauen, braucht man große Gewächshäuser.“
Doch der Geschäftsmann behält einen kühlen Kopf. Auch wenn der Selbstversorgungsgrad in Luxemburg besonders niedrig ist (laut Landwirtschaftsministerium neun Prozent bei Gemüse und drei Prozent bei Obst im Jahr 2024), ist der Markt nicht unbegrenzt ausbaufähig. „Nach unserer Erfahrung können wir damit rechnen, zwischen fünf und 25 Prozent luxemburgischer Produkte zu verkaufen, mehr nicht. Nicht alle Kunden sind bereit, für regionale Lebensmittel mehr zu bezahlen. Viele Erzeuger unterschätzen das.“
Nur für den Binnenmarkt
Georges Eischen warnt: „Da das Land klein ist, werden wir nicht mehr als drei Hektar Tomatengewächshäuser benötigen, um die lokale Nachfrage zu decken.“ Und da die Produktionskosten hier höher sind als anderswo, sollte man nicht darauf hoffen, einen Teil der Produktion über die Grenzen hinweg abzusetzen, „ es sei denn, jemand entwickelt ein solches Fachwissen, dass er seine Produkte dank seines Rufs verkaufen kann – aber solche Leute sind selten… “ Das Risiko einer Überproduktion ist daher nicht auszuschließen. „ Ich rate allen, die in dieses Geschäft einsteigen möchten, sich zunächst einen Absatzmarkt für ihre Produktion zu sichern. Andernfalls wäre es angesichts der Investitionskosten reiner Selbstmord “, fügt er hinzu.
Für La Provençale sind Investitionen in Gewächshäuser ein Mittel, um seine Führungsposition auf dem nationalen Markt noch weiter zu festigen. „Natürlich ist es ein Vorteil, ein lokales Sortiment zu haben, über das unsere Mitbewerber nicht verfügen. Aber ich versichere Ihnen, dass das nicht einfach ist. Es ist viel einfacher, zum Telefon zu greifen und zu sagen: ‚Schick mir zwanzig Paletten Salat und zwanzig Paletten Tomaten‘, als ein solches Projekt auf die Beine zu stellen.“
Georges Eichen möchte sein Projekt gemeinsam mit zwei Landwirten vorantreiben. Die Investition wird beträchtlich sein – die höchste, die jemals außerhalb der Mauern von „La Provençale“ getätigt wurde. „Der erste Hektar ist am teuersten, sagen wir mal sechs Millionen Euro inklusive der gesamten Anlage. Für den zweiten und dritten liegen die Kosten bei etwa zwei bis drei Millionen Euro. “ Tomaten, Paprika, Erdbeeren, Himbeeren … es ist noch zu früh, um genau festzulegen, was dort angebaut werden soll.
Dennoch wird dieses Gesetz kritisiert, insbesondere weil Umweltkriterien bei der Vergabe der Fördermittel keine wesentliche Rolle spielen – stattdessen steht der Businessplan im Vordergrund. Eine im Frühjahr 2024 vom Pesticides Action Network veröffentlichte Studie hat jedoch alarmierende Pestizidwerte in der Nähe von Gewächshäusern in Belgien, den Niederlanden und Deutschland nachgewiesen. Georges Eichen versichert jedoch ebenso wie Jean-Claude Muller, dass die Gewächshauslandwirtschaft nachhaltig sei.
„Bei der Hydrokultur braucht man keine Chemikalien wie im Freiland“, erklärt der Gemüsebauer aus Contern, der plant, gemeinsam mit einem benachbarten Landwirt ein Hektar Gewächshausfläche zu errichten, um – sofern das Experiment erfolgreich verläuft – später auf zwei oder sogar drei Hektar zu erweitern. „Durch den Einsatz von Nützlingen (Insekten, die sich von Schädlingen ernähren) sind keine Insektizide erforderlich, Fungizide und Herbizide sind überflüssig, und im Übrigen reichen seiner Meinung nach Bio-Produkte aus. Was die Bewässerung angeht, würde Regenwasser 90 Prozent des Bedarfs decken. Die Beheizung ist ein heikles Thema, das über die Rentabilität des gesamten Vorhabens entscheiden wird. Jean-Claude Muller stellt sich eine Energiequelle vor, die keine Abhängigkeiten mit sich bringt, wie beispielsweise Holzspäne. Georges Eischen schwankt zwischen Erdgas und Biogas, dessen Umsetzung jedoch komplexer ist. „Aber wenn man den Überschuss zu einem guten Preis ins Netz zurückspeisen kann, wäre das eine Möglichkeit“, erklärt er.
Höchstens vier Projekte ?
Da die betroffenen Akteure zum jetzigen Zeitpunkt guten Willen zeigen, warum enthält das Gesetz dann nicht diese umweltrechtlichen Bestimmungen, die für die Branche offenbar kein Problem darstellen?
Allerdings könnten noch weitere Aspekte diskutiert werden. Diese Gewächshäuser mit einer Fläche von einem oder mehreren Hektar tragen somit zur Versiegelung der Böden bei, was zu Problemen mit dem Oberflächenabfluss führen kann und der Biodiversität große Flächen entzieht. Auch die Frage der Lichtverschmutzung stellt sich, vor allem im Winter, wenn die Gewächshäuser morgens und abends beleuchtet werden, um das Pflanzenwachstum anzukurbeln. Georges Eischen weist jedoch darauf hin, dass in seinem Projekt alle Scheiben verdunkelt werden können. Ein weiterer, keineswegs nebensächlicher Faktor ist die Unterbringung der Mitarbeiter und Saisonarbeiter – ein Thema, das den Chef von „La Provençale“ beschäftigt: „Das kann über die Tragfähigkeit des Projekts entscheiden.“
Die gesetzlich vorgesehenen 20 Millionen Euro an Fördermitteln werden nur die Umsetzung einer begrenzten Anzahl von Projekten ermöglichen. Und ohne diese Unterstützung ist es unwahrscheinlich, dass weitere Projekte auf den Weg gebracht werden. Jean-Claude Muller und Georges Eichen gehen davon aus, dass es nicht mehr als vier sein werden, und der Chef von „La Provençale“ ist der Ansicht, dass das Land nicht mehr davon braucht. p
Die Fësch Haff möchte
Zunächst einmal ist Manuel Arrillaga, CEO von Fësch Haff (derzeit mit Sitz in Greiveldange), der Pionier der Aquaponik in Luxemburg. Diese Methode verbindet Fischzucht und Gemüseanbau, da in einem geschlossenen Kreislauf die Ausscheidungen der Fische als Nährstoffe für die Pflanzen dienen. „Das Landwirtschaftsministerium hat bei der Ausarbeitung des Gesetzentwurfs eng mit zahlreichen Landwirten zusammengearbeitet, zu denen auch wir gehören. Wir freuen uns sehr, dass unsere Anliegen Gehör gefunden haben. Nun möchten wir ein modulares Gewächshaus mit einer Fläche von einem Hektar errichten und würden dies sehr gerne als Erste im Land umsetzen. “La Fësch Haff wird auf der Luga vertreten sein: „Wir bauen gerade eine Anlage auf, in der wir unsere Aquaponik-Systeme mit echten Fischen präsentieren werden.“ EN
