La vie en vert

Il fut un temps où l’on se donnait rendez-vous autour d’une bière. Aujourd’hui, c’est devant un matcha latte. Si possible d’un vert éclatant et photographié avant d’être bu. À Luxembourg, les coffee shops poussent comme des champignons. Chaque mois ou presque, un nouvel établissement ouvre ses portes. Certaines misent sur les cafés de spécialité, d’autres sur des pâtisseries maison... Et puis il y a le Matcha Lab, qui va un cran plus loin : un endroit presque entièrement consacré au matcha. Une poudre de thé japonaise dont beaucoup ignoraient encore l’existence il y a quelques années… Ouvert à la fin …