Wenn man mit denjenigen, die sie vor fast einem halben Jahrhundert erlebt haben, über die Flurbereinigungen spricht, schlägt man ein dickes Buch über das Leben der Dörfer und ihrer Bewohner auf. Die Geschichte des ländlichen Raums ist nicht die Geschichte der Mächtigen, aber sie ist umso greifbarer. Wenn man sagt, Wein sei das Blut des Weinbergs, dann ist das mehr als nur ein Bild.
Wenn man die Flurbereinigungen Revue passieren lässt, die in den letzten Jahrzehnten an der Mosel stattfanden, wird auch die Entwicklung des Winzerberufs deutlich. Vor fünfzig Jahren schwor man noch auf den technischen Fortschritt: Man führte Flurbereinigungen durch, um endlich mit Traktoren zwischen den Rebreihen fahren zu können und die Pferde im Stall zu lassen. Alle anderen Überlegungen waren nebensächlich. Die Natur und der Begriff des Terroirs waren nichts weiter als vage Konzepte. Heute hingegen gelingt es den Winzern, ihre Standpunkte durchzusetzen, um die Auswirkungen der Arbeiten auf das absolut Notwendige zu beschränken, selbst wenn sie sich damit die staatlichen Behörden zu Feinden machen, deren Vorstellungen manchmal weit von der Realität vor Ort entfernt zu sein scheinen. Nun sind die Winzer zwar bereit, ihre schwierigen Parzellen neu zu ordnen, aber nicht um jeden Preis. Die jüngsten Flurbereinigungen verdeutlichen, was aus dem Weinbaugebiet Luxemburg geworden ist: ein Gebiet, in dem die Winzer erkannt haben, dass es keinen anderen Ausweg gibt als die Produktion hochwertiger Weine. Tauchen wir ein in diese Geschichte.
Wenn Sie auf Fotos aus den 1970er Jahren stoßen, die die Umgebung des Dorfes Ahn (Gemeinde Wormeldange) zeigen, werden Sie von einigen Dingen völlig überrascht sein. Riesige Baumaschinen schieben Berge von Erde beiseite. Die neuen Hänge werden regelrecht gezeichnet, das Relief wird vollständig ausgelöscht. Die Landschaft wird brutal und rücksichtslos umgestaltet. Der Ort wird ohne jedes Mitleid verwüstet. Dennoch war die Flurbereinigung der Flächen zwischen Wormeldange (im Süden) und Machtum (im Norden) nach allgemeiner Meinung eine Notwendigkeit. „Ohne das hätten wir nicht weiterarbeiten können“, versichert der aus Wormeldange stammende Ern Schumacher (Weingut Schumacher-Lethal), Vorsitzender der unabhängigen Winzer. „Die Parzellen waren extrem zersplittert, es gab nicht genügend Wege … Während der Weinlese, als ich jung war, mussten wir die Trauben bis zur Straße unten tragen – das war wirklich hart!“ Das war vor fünfzig Jahren, also noch gar nicht so lange her. Aber zu einer Zeit, als es noch keine Traktoren gab. „Damals waren die Winzer alle Bauern“, erinnert er sich. „Wir hatten auch 25 Schweine, drei Kühe, fünf Kälber und ein Pferd. Erst 1974, während der Flurbereinigung, beschloss mein Vater, sich ausschließlich dem Weinbau zu widmen. Ich habe ein Jahr später geheiratet und bin, wie viele andere Söhne von Winzern, zu Dupont nach Contern gegangen, um dort zu arbeiten. Wir hatten keine Wahl, ein Betrieb reichte nicht aus, um zwei Familien zu ernähren. Ich kehrte zum Weinbau zurück, als mein Vater neun Jahre später in den Ruhestand ging. “
Diese Flurbereinigung, so einschneidend sie auch war, wurde von den Winzern im Allgemeinen positiv aufgenommen. Sie versprach eine Erleichterung der Arbeit durch die Mechanisierung und weckte (zu Recht) die Hoffnung auf höhere Einkünfte. Die ländliche Moselregion schwamm nicht gerade im Geld, und vor allem die jungen Menschen sahen darin endlich die Chance, einen Wirtschaftszweig zu erhalten, der nur noch am seidenen Faden hing. Dennoch erhoben sich einige Stimmen gegen die Art und Weise, wie das Projekt durchgeführt wurde. Darunter die von Léon Schmit, dem Vater von Armand, der gerade den Betrieb an seine beiden Söhne Nicolas und Mathieu übergeben hat (Weingut Schmit-Fohl in Ahn, mittlerweile biologisch bewirtschaftet). „Damals wussten weder der Staat noch die Winzer, wie man das Wort ‚Ökologie‘ schreibt. Daran dachte niemand, es ging nur darum, den Weinberg wirtschaftlich rentabel zu machen. Doch die Älteren wussten, dass das, was da geschah, nicht richtig war.“
Léon Schmit war sowohl von der Art und Weise, wie die Flurbereinigung durchgeführt wurde, als auch von den kleinen internen Machtkämpfen innerhalb des Ausschusses, der die Neuverteilung der Parzellen beschloss, so angewidert, dass er vor Gericht zog. Zusammen mit einer Handvoll Kollegen setzte er sich durch. Der Richter befand, dass den Klägern Unrecht getan worden war, und verpflichtete den Ausschuss, seinen Entwurf zu überarbeiten. „ Die menschliche Seite war völlig außer Acht gelassen worden, obwohl sie letztendlich ausschlaggebend war“, betont Armand Schmit. In einem Dorf wie Ahn gibt es praktisch in jedem Haus Winzer. Wenn man die umliegenden Weinberge abholzt, bringt das zwangsläufig das Leben der Einwohner durcheinander. “ Er erinnert sich zum Beispiel daran, dass die Hälfte der von seinem Vater bewirtschafteten Weinberge gleichzeitig neu aufgeteilt wurde. „Das bedeutete, dass die Familie die Hälfte ihres Einkommens verlor.“ Um einen Teil der Verluste auszugleichen, musste Léon Schmit im hinteren Teil des Tals, in Dreiborn, auf einem Feld, auf dem er zuvor Weizen angebaut hatte, Rivaner pflanzen. „Er hatte sechs Kinder zu ernähren…“. Die Flurbereinigung wurde daraufhin zum unvermeidlichen Gesprächsthema. „Nach dem Krieg sprach man nur noch vom Krieg, und während der Flurbereinigung sprach man nur noch von der Flurbereinigung“, lächelt Armand Schmit.
Die Auswirkungen der Arbeiten machten sich sogar in der Qualität der Weine bemerkbar. Man muss sagen: Wenn man damals große Mengen Erde aus unbekannter Herkunft heranschafft, um die natürlichen Vertiefungen des Geländes aufzufüllen, leidet darunter der Begriff des Terroirs und die Bodenqualität. „Heute hat die Natur die Flurbereinigung verdaut“, meint Armand Schmit. „Aber es hat Zeit gebraucht, fast eine Generation …“
Seitdem hat sich wirklich alles verändert. Warum? Weil immer mehr Winzer auf Präzisionsweinbau setzen, bei dem jedes Detail zählt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Die Flurbereinigung in Stadtbredimus, deren Verfahren 1999 eingeleitet wurde, wurde Anfang dieses Jahres abgeschlossen. Sie ist ein sehr gutes Beispiel dafür. Anfangs hatten einige Winzer die Einleitung des Verfahrens beantragt – ein Vorhaben, das von der Gemeinde unterstützt wurde, da sie darin die Möglichkeit sah, die Feldwege auf Kosten des Staates zu sanieren. Doch als das Nationale Flurbereinigungsamt (ONR) seinen Entwurf vorlegte, gab es bei einem Großteil der Winzer, die diese Flächen bewirtschaften, großen Aufschrei. Zu eingreifend, ohne Nuancen: Das Vorhaben schüchtert ein, zumal die Gesetzgebung recht seltsam ist. Bei der entscheidenden Abstimmung über die Einleitung des Projekts gelten alle abwesenden Eigentümer als einverstanden. Das führte dazu, dass in Stadtbredimus das „Ja“ mit knapper Mehrheit gewann.
Die Gegner formieren sich daraufhin in Kampfordnung, mit einem Gedanken im Hinterkopf: Da die Flurbereinigung nun beschlossene Sache ist, können sie die Bagger genauso gut selbst steuern. Jean-Marie Vesque (Weingut Cep d’Or in Hëttermillen) übernimmt den Vorsitz eines überraschenden Komitees, in dem vier von fünf Mitgliedern dagegen gestimmt haben! „Alle mussten uns zuhören, und nach vielen Diskussionen haben wir einen akzeptablen Kompromiss gefunden. Es gibt einen großen Unterschied zwischen dem ursprünglichen Projekt und dem, was letztendlich umgesetzt wurde.“ Die Flurbereinigung fand statt, aber das Gelände wurde nicht vollständig umgestaltet. Die Parzellen, die keiner Veränderung bedurften, blieben unberührt. Die Arbeiten konzentrierten sich im Wesentlichen auf die steilsten Hänge, wo 4,6 Hektar zu Terrassen umgestaltet wurden, die durch Trockenmauern oder Kokosfasernetze gestützt werden. Das Engagement der Winzer hat sich ausgezahlt. Die Terrassen strukturieren die Landschaft und verhindern flache, eintönige Flächen, wie sie beispielsweise bei Ahn zu finden sind. Da die Böden weniger stark in Mitleidenschaft gezogen wurden (auch wenn die Arbeiten beeindruckend waren), werden sie sich schneller erholen. „Es ist offensichtlich, dass die Flurbereinigung in Stadtbredimus gut durchgeführt wurde“, räumt Ern Schumacher ein. „Im Nachhinein denkt man sich, dass man das bei uns genauso hätte machen sollen…“
Auch das jüngste Beispiel spricht Bände. Im Jahr 2018 beantragte ein Winzer die Einleitung eines Flurbereinigungsverfahrens in Wintrange, an den Hängen des Felsbergs, jenem Hügel mit seinen trockenen Hängen, der die Remerschen-Teiche überragt. Nun stellt sich jedoch heraus, dass dieses qualitativ sehr hochwertige Terroir bereits recht gut aufgeteilt ist… „Anfangs wurde uns gesagt, dass das Projekt alle Weinberge umfassen würde, auch wenn uns letztendlich nie die Pläne gezeigt wurden“, erklärt Frank Schumacher (Weingut Schumacher-Knepper in Wintrange), der hier acht Hektar besitzt. Eine unnötige Flurbereinigung würde für den Betrieb einen dramatischen Einkommensverlust bedeuten: „&Der Staat entschädigt die Winzer während der Arbeiten, allerdings auf Basis des Preises pro Kilo Trauben und nicht pro Flasche, und das macht einen riesigen Unterschied, vor allem auf einem so hochgeschätzten Terroir wie dem Felsberg. “ Wenn man bedenkt, dass man erst drei Jahre nach der Pflanzung Wein produzieren kann und die Rebe erst nach knapp einem Jahrzehnt ihren Rhythmus findet, stellt dies ein Problem dar.
„Zusammen mit anderen Winzern haben wir bei den Sitzungen etwas Druck ausgeübt, und schließlich hat das Nationale Amt für Flurbereinigung erkannt, dass das ‚Nein‘ die Oberhand gewinnen würde, und beschlossen, einen Rückzieher zu machen“, erinnert sich Frank Schumacher. Es wird zwar ein Flurbereinigungsgebiet geben, aber darüber herrscht Einigkeit. Es handelt sich um ein kleines, 1,5 Hektar großes Gebiet hinter dem Hügel, das nicht nur schwer zu bewirtschaften ist, sondern auch erdrutschgefährdet ist. Die asphaltierte Straße ist dort übrigens auf einer Länge von mehreren Dutzend Metern aufgerissen. „Die letzte Sitzung fand vor zwei Monaten statt, und für mich ist das Projekt nun in Ordnung.“ Die Planung läuft, und der Baubeginn ist für 2024 vorgesehen.
Diese drei Beispiele verdeutlichen die Entwicklung der luxemburgischen Überlegungen zum Begriff des „Terroir“, der im Zusammenhang mit Wein von grundlegender Bedeutung ist. So müssen beispielsweise alle neuen Projekte künftig vom Umweltministerium genehmigt werden, das das Vorhandensein bestimmter Biotope und den Erhalt ökologischer Nischen (Hecken, Gehölze…) vorschreibt. Für die Mehrheit der Winzer ist klar, dass der Weinberg Teil eines Ökosystems ist, dessen Bestandteile es zu schützen gilt. Dennoch ist niemand vor bösen Überraschungen gefeit … Die Neugestaltung eines Grundstücks ist ein komplexes Unterfangen, das nicht immer reibungslos verläuft. Am Wochenende des 10. Juli dieses Jahres riss auf dem Kreitzberg (Remerschen) ein Erdrutsch 25 Ar Rebfläche über mehrere Dutzend Meter mit sich. Wer ist schuld ? Sicherlich den heftigen Regenfällen, aber auch der Qualität der Arbeiten, die im Rahmen der vor etwa zehn Jahren durchgeführten Flurbereinigung ausgeführt wurden. Fast alle verlorenen Rebstöcke gehörten Henri Ruppert (Weingut Henri Ruppert in Schengen), der dort seinen besten Pinot Noir produzierte. Einen Einkommensverlust, den er auf 25.000 Euro pro Jahr ohne Ertrag schätzt. „Wenn alles wiederhergestellt ist, werde ich praktisch schon im Ruhestand sein…“, seufzt der Winzer.
Was hier zu Beginn des Sommers passiert ist, hatte der Winzer schon lange kommen sehen. „Der Weinberg dort oben ist seit 2018 in Bewegung, man weiß schon seit jeher, dass dieses Terroir anfällig für Erdrutsche ist. Genau aus diesem Grund wurde es sogar flurbereinigt. Wäre das nicht geschehen, gäbe es dort heute nur noch Brachland. An mehreren Stellen haben die Bagger bei der Flurbereinigung die Lehmschicht unter dem Ackerboden aufgebrochen, um große Steine einzubringen, die den Wasserabfluss erleichtern. Leider wurde das nicht überall gemacht. Und auch nicht unter meinem Weinberg…“. Das Wasser, das über die Oberfläche dieser undurchlässigen Schicht abfloss, hat die Erde mitgerissen.
Wie man sieht, ist eine Flurbereinigung ein Vorhaben, das weit über den Rahmen einer einfachen Baustelle hinausgeht. Sie wirkt sich nicht nur auf die Natur aus, sondern auch auf das Leben der Menschen. Im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft entwickelt sich der Weinbau über einen langen Zeitraum hinweg. Winzer sagen oft, dass sie eine Rebe für ihre Kinder pflanzen. Bei einer Flurbereinigung geht es um einen noch viel längeren Zeitraum.
Eine Flurbereinigung? Für Historiker nur eine kleine Anekdote, für die Betroffenen jedoch ein riesiges Problem.
