Die großen Ferien stehen vor der Tür, und auch in diesem Jahr ist es höchste Zeit, sich einen Plan zu überlegen, um zu vermeiden, zwei ganze Wochen bei den Schwiegereltern zu verbringen. Das bedeutet, ein Reiseziel zu finden und oft auch die dazugehörige Unterkunft. Übernachtungen im Hotel sind gleichbedeutend mit (mindestens) zwei kleinen, fast schon schuldbewussten Freuden: Zum einen muss man sein Bett nicht selbst machen, zum anderen kann man ein Frühstücksbuffet nach Belieben genießen. Während wir uns im Alltag voll und ganz mit zwei Scheiben Brot und einem Kaffee begnügen – oder bei den Motivierteren vielleicht mit einem hausgemachten Orangensaft und einem Gebäck oder einem Müsli –, gibt es kaum jemanden, der den Kalorienexzessen widerstehen kann, die den Reiselustigen als Opfergabe dargeboten werden.
Doch abgesehen von der Autobahn A31 an einem Freitagabend gibt es kaum andere Orte, an denen man sich dabei ertappen kann, seinen Nächsten so sehr zu verabscheuen. Die Gründe, den Tag schlecht gelaunt zu beginnen, scheinen so vielfältig zu sein wie die Auswahl an Speisen, die uns zum Frühstück angeboten werden. Von der verzweifelt langsamen Kaffeemaschine bis hin zum ungeduldigen Engländer, der sich auf die Speckscheiben stürzt, ohne abzuwarten, bis er an der Reihe ist – Sie wissen, dass der Erfolg Ihres Frühstücks von strategischen Überlegungen abhängt, die wenig Raum für Improvisation lassen. Man muss unterscheiden zwischen dem, was wirklich gut aussieht, und dem, worauf man zwar Lust hat, was man aber beim nächsten Gang auf die Waage oder zum Arzt bereuen wird, und vor allem die Platten zu erkennen, auf denen nur noch ein paar welke Stücke liegen und die bald aufgefüllt werden – was einen Tsunami auslöst, neben dem der Ansturm auf die Liegestühle bei der Eröffnung des Schwimmbads wie ein harmloses Gedränge wirkt.
Die Hölle beschränkt sich nicht nur auf das Buffet. Die Wahl des Tisches muss auf den ersten Blick unvereinbare Anforderungen erfüllen: man möchte abgeschieden sitzen, aber nicht zu weit vom Essen entfernt sein, nicht an einem Durchgangsort stehen, an dem man einem umgestürzten Teller schutzlos ausgeliefert wäre, genügend Platz bieten, damit der Nachbar hinter einem nicht jedes Mal gegen den Stuhl stößt, wenn er aufsteht, und natürlich makellos sauber sein. Es ist undenkbar, sich an einen Platz zu setzen, an dem nur ein einfacher Kaffeefleck auf der Papierserviette zu sehen ist, als ob man nicht selbst vorhätte, diesen Platz mit Fettflecken, Spuren verschiedener Flüssigkeiten und Krümeln aller Art zu übersäen. Und vor allem sollte man, wenn möglich, jeden Morgen denselben Platz einnehmen, um nicht die Orientierung zu verlieren.
Dann hast du die Wahl: Entweder kümmerst du dich um die Tabletts deiner Kinder und trinkst deinen Kaffee kalt, wenn du nicht noch einmal fünfzehn Minuten in der Schlange stehen willst, oder du lässt sie sich selbst durchschlagen, um dann verzweifelt festzustellen, dass dein Jüngster gerade keinen Hunger hat und seine halbe Banane nicht aufisst, während er in zwei Stunden drei Schüsseln Chocapics und fünf oder sechs Scheiben Brot verschlingen könnte. Um sich die Zeit zu vertreiben, kann man sich, sobald man sitzt, natürlich damit ablenken, diejenigen zu beobachten, die ihre 28 Euro optimal nutzen wollen und heimlich Sandwiches zubereiten, die sie dann in der Handtasche der Dame verstauen. Ein leichter Geruch nach Wurstwaren, der einem jedes Mal in die Nasennebenhöhlen steigt, wenn man nach seinem Luxtrust-Token sucht, wird sicherlich eine ebenso originelle wie bleibende Urlaubserinnerung sein.
Der höchste Wert auf der Richter-Skala des Frühstücks wird zweifellos im Disneyland erreicht. Man muss in aller Herrgottsfrühe aufstehen, um zu hoffen, pünktlich zur Eröffnung dabei zu sein. Anschließend muss man nach vierzig Minuten Wartezeit mit leerem Magen so schnell wie möglich essen, um die Attraktionen noch vor der Öffnung des Parks für die breite Öffentlichkeit genießen zu können. Wenn Sie dem Burn-out an Ihrem Arbeitsplatz entgangen sind, machen Sie sich auf eine neue Herausforderung während Ihres Urlaubs gefasst…
Als Überlebende der Covid-19-Pandemie und des angeblichen Endes des Zeitalters des Überflusses sind Buffets heute einer der wenigen Orte, an denen wir unseren Willen voll und ganz zum Ausdruck bringen können. Ich bestreiche mein Croissant mit Erdbeermarmelade und lege eine Scheibe Schinken darauf, wenn mir danach ist. Mein Tablett ist mein Freiraum. Das Paradoxon ist damit vollkommen : ein Buffet zu genießen, dessen Reichtümer man mit Fremden teilen muss. Sicherlich ist man nur im Urlaub bereit, ein solches Maß an Gemeinschaftsleben zu akzeptieren: Nach dem Flug und vor dem Museumsbesuch oder dem Tag am Strand fügt sich das Frühstück perfekt in die Logik des Massentourismus ein. Sich dem nicht zu fügen, ist auch eine Frage … des Willens.
