Dix heures pétantes, mardi. Les grandes portes en bois des caves Bernard-Massard s’ouvrent et les premiers clients de la vinothèque entrent. Antoine Clasen (44 ans) descend les escaliers deux ou trois minutes plus tard « Nous étions en train d’organiser les vendanges », s’excuse-t-il. À l’image de son père Hubert à qui il a succédé en 2016, fait toujours preuve d’une certaine élégance, voire d’une coquetterie bourgeoise. À vrai dire, le style Clasen détonne dans le monde viticole luxembourgeois. « Ici peut-être, mais nous ressemblons à beaucoup de vignerons étrangers », sourit-il. Au Grand-Duché, en tout cas, les Clasen forment, …
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